1. 初尝酱香型白酒的苦涩
开始喝酱香型白酒，满脸期待的打开酒瓶，执杯品尝，喝下去的瞬间，可口的啤酒口感就立刻没了，换成了一种苦涩。喝惯了啤酒的人，第一次喝酱香型白酒时很难适应这种苦涩口感，甚至会有一些不适感。这种苦涩，是标志着酱香型白酒正式向你发起挑战，让你从啤酒中解放出来。
2. 消退的苦味，酒体更为丰富
随着味觉的适应，酱香型白酒的苦涩味道会逐渐变淡。它之所以会有苦味，是因为这种酒中所含的芳香物质和酯类物质较多，让它带有一定的大苦味。但是，这些物质是酱香型白酒独有的，是让它与其他类别白酒区别的重要因素之一。当苦味逐渐消退时，酒体的香气也会逐渐浓郁，变得更为丰富和复杂。
3. 口感上的升级，敲响饕餮之门
随着继续品饮酱香型白酒，我们逐渐适应了他们的苦味，享受到了酒体的丰富香气。在这个过程中，酱香型白酒的口感也会发生逐步的升级。它从一开始的苦味，到逐渐变得圆润、丰满，口感变得更加醇香，如同一块一直在口中融化的芝士，让人回味无穷。这时，你已经尝试到了真正的酱香。
4. 如何享受酱香型白酒的升级之路
要享受到酱香型白酒口感的升级之路，首先要多多品尝，慢慢适应。在舌尖开始发出一些苦涩的感觉时，不需要过于担心。相信时间会让你的舌头适应酒的味道。你可以选择逐渐加大饮酒量，并选择不同口感的酱香型白酒，增加舌头对酒的了解程度。
其次，注意对酱香型白酒的存储方式。因为酱香型白酒中存有大量的芳香物质，它们很容易受到光、热和氧气的影响。因此，在储存酱香型白酒时，需要注意避免阳光直射、防潮、防霉和防味道受到外界污染。
最后，要注意饮酒的过程。酱香型白酒香气独特，酒体丰富，但酒精度数往往也比其他类别的白酒高。因此，在品鉴酱香型白酒时一定要适量，不要过量，合理饮酒才是真正的享受。
